煮酒论英雄，看白酒如何打天下

 中国白酒历史悠久，种类繁多，具有很强的民族、地区和文化属性，深受消费者喜爱。2017 以来，由于高端白酒需求持续增加，行业出现了白酒总产量下降但总利润上升的局面。未来，消费者消费升级观念推动的品质和品牌提升需求将是推动白酒行业发展的主要力量之一。

 目前，市场主要的白酒香型包括酱香型、浓香型、清香型以及其他香型等，其主要特征如下：1、酱香型白酒；2、浓香型白酒；3、清香型白酒；4、其他香型白酒，其他香型白酒主要包括兼香型、米香型、凤香型等，其感官风格各有特点；行业销售收入结构占比中，浓香型白酒占据了51%，酱香型占据了15.31%，清香型占据了12.02%，而就行业整体利润来讲，酱香型白酒利润占据了整体行业利润的40%。

1、白酒行业现状及未来发展趋势：

A）消费主体逐步年轻化，酒类电商呈现量级增长；

 当前，酒类消费主体呈现出年轻化的趋势。2019年中国白酒消费者平均年龄为37岁，而啤酒、洋酒、葡萄酒的消费者平均年龄为34岁。随着年轻一代崛起，80、90后逐步成为酒类消费的主体。年轻消费主体的消费观和价值观呈现出个性化和多元化色彩，这种消费代际的新特点将促使酒类行业重构新的价值标准体系，在品牌塑造、产品塑造、价值观塑造、营销模式和创新推广都会迎合80、90后消费者进行变革。

B）市场需求上升，酒类消费规模持续扩大。

  根据中国烟酒行业协会数据显示，2013年酒类电商交易规模达70亿元，2018年达到了767亿元，而经过预测，2020年电商交易规模将突破1000亿元，随着人民生活水平的提高，品牌意识提高和强化，消费在向骨干企业、驰名品牌、优势品牌集中。

C）中国酒水行业将围绕“去产能+高端化” 转型

  未来，随着中国酒水行业发展愈加成熟，行业企业将继续加快产业结构调整和产品升级调整步伐，围绕“去产能+高端化” 转型。酒水市场竞争也由拼市场时代进入精耕利润时代，稳固大众市场，深耕中高端市场，优化产能，品质至上和价值回归将成为未来酒水企业发展的主要方向。随着我国中等收入群体的扩大，中高端价位的白酒销售规模将进一步扩大，有着良好品牌影响力以及优质产能的知名白酒生产企业预计将从产品结构升级中受益。

D）高端市场将是白酒行业未来发展重心

 我国白酒市场按照不同价格档次，可分为高端型、次高端型、中端型和低端型四种。在高端白酒市场中，2019年市场规模约为1011亿元；至2029年，高端白酒市场规模将达到1600亿元。在中低端白酒市场中，2019年市场规模约4326亿元，地方性品牌更具竞争优势。未来，由于消费者的升级需求和“喝得少，喝的好”的趋势发展，将令中低端白酒市场占有率逐步下降；而高端、特别是超高端市场的占有率将迅速提升。高端白酒市场前景可观、“53度飞天茅台”竞争力最强。

 在媒体碎片化时代，如何让自己的品牌家喻户晓，如何提升自身品牌文化对消费者的影响，是每一个白酒企业宣传的终极目标，而万变不离其宗，中央电视台就是每一个白酒品牌宣传的第一站，每年的央视广告招标会现场，A特级黄金资源，永远是茅台与五粮液在争锋，平分秋色。下面我们来看看央视白酒行业这两年的投放情况：

1、通过分析白酒行业2019年与2020年央视数据可以看出，从投放频道上来说，白酒行业主要是以CCTV-1综合频道与CCTV-13新闻频道投放为主，从广告版本上来说，白酒行业广告投放版本主要是以15秒版本为主，其次为5秒本。从投放的栏目类型上来说，主要是新闻综合类栏目为主，占到了50%以上，其次是体育文化娱乐栏目为主。

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